化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法總則的菌落計(jì)數(shù)及報告方法
標(biāo)準(zhǔn)編號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布部門 | 實(shí)施日期 | 狀態(tài) |
GB 7918.1-1987 | 化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 總則 | 衛(wèi)生部 | 1987-10-01 | 現(xiàn)行 |
6 菌落計(jì)數(shù)方法
先用肉眼觀察,點(diǎn)數(shù)菌落數(shù),然后再用放大5~10倍的放大鏡檢查,以防遺漏。記下各平皿的菌落數(shù)后,求出同一稀釋度各平皿生長的平均菌落數(shù)。若平皿中有連成片狀的菌落或花點(diǎn)樣菌落蔓延生長時,該平皿不宜計(jì)數(shù)。若片狀菌落不到平皿中的一半,而其余一半中菌落數(shù)分布又很均勻,則可將此半個平皿菌落計(jì)數(shù)后乘以2,以代表全皿菌落數(shù)。
7 菌落計(jì)數(shù)及報告方法
7.1 首先選取平均菌落數(shù)在30~300個之間的平皿,作為菌落總數(shù)測定的范圍。當(dāng)只有一個稀釋度的平均菌落數(shù)符合此范圍時,即以該平皿菌落數(shù)乘其稀釋倍數(shù)(見表1中例1)。
7.2 若有兩個稀釋度,其平均菌落數(shù)均在30~300個之間,則應(yīng)求出兩菌落總數(shù)之比值來決定,若其比值小于或等于2,應(yīng)報告其平均數(shù),若大于2則報告其中稀釋度較低的平皿的菌落數(shù)(見表1中例2及例3)。
7.3 若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均大于300個,則應(yīng)按稀釋度最高的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之(見表1中例4)。
7.4 若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均小于30個,則應(yīng)按稀釋度最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之(見表1例5)。
7.5 若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均不在30~300個之間,其中一個稀釋度大于300個,而相鄰的另一稀釋度小于30個時,則以接近30或300的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之(見表1中例6)。
7.6 若所有的稀釋度均無菌生長,報告數(shù)為每g或每mL小于10CFU。
7.7 菌落計(jì)數(shù)的報告,菌落數(shù)在10以內(nèi)時,按實(shí)有數(shù)值報告之,大于100時,采用二位有效數(shù)字,在二位有效數(shù)字后面的數(shù)值,應(yīng)以四舍五入法計(jì)算。為了縮短數(shù)字后面零的個數(shù),可用10的指數(shù)來表示(見表1報告方式欄)。在報告菌落數(shù)為“不可計(jì)”時,應(yīng)注明樣品的稀釋度。
表1 菌落計(jì)數(shù)結(jié)果及報告方式
例 次 | 不同稀釋度平均菌落數(shù) 10-1 10-2 10-3 | 兩稀釋度 菌數(shù)之比 | 菌落總數(shù) CFU/mL或 CFU/g | 報告方式 CFU/mL或 CFU/g |
1 | 1365 164 20 | ─ | 16400 | 16000 或 1.6×104 |
2 | 2760 295 46 | 1.6 | 38000 | 38000或3.8×104 |
3 | 2890 271 60 | 2.2 | 27100 | 27000 或 2.7×104 |
4 | 不可計(jì) 4650 513 | ─ | 513000 | 510000 或 5.1×105 |
5 | 27 11 5 | ─ | 270 | 270或 2.7×102 |
6 | 不可計(jì) 305 12 | ─ | 30500 | 31000 或 3.1×104 |
7 | 0 0 0 | ─ | <1×10 | <10 |
例一:稀釋了100倍就乘上100
164x100=16400
例二:
稀釋了100倍菌落總數(shù)為295x100
稀釋了1000倍菌落總數(shù)為46x1000
兩菌落總數(shù)之比值(1000倍菌落總數(shù)作為分子而100倍菌落總數(shù)作為分母)為
因?yàn)楸戎瞪儆?,所以應(yīng)報告其平均數(shù)
例三:
稀釋了100倍菌落總數(shù)為271x100
稀釋了1000倍菌落總數(shù)為60x1000
兩菌落總數(shù)之比值(1000倍菌落總數(shù)作為分子而100倍菌落總數(shù)作為分母)為
因?yàn)楸戎荡笥?,所以報告其中稀釋度較低的平皿的菌落數(shù)
稀釋了100倍菌落總數(shù)為
例四:
稀釋了100倍的平均菌落數(shù)為4650>300
稀釋了1000倍的平均菌落數(shù)為513>300
按稀釋度最高的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告
在實(shí)際生產(chǎn)情況,則需要重新取樣進(jìn)行微生物檢驗(yàn),同時解決生產(chǎn)過程存在的污染因素
例五:
稀釋了10倍的平均菌落數(shù)為27<30
稀釋了100倍的平均菌落數(shù)為11<30
稀釋了1000倍的平均菌落數(shù)為5<30
按稀釋度最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告
27x10=270
例六:
稀釋了100倍的平均菌落數(shù)為305接近300
305x100=30500
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